蜂の子食べた（タマスダレ）　CMT DISAPVL、 9/25 JGG 31’33"/5km

　お早うございます。東京マラソン2017に当選したからには是が非でも完走しないといけないので先日からジョギングを再開いたしました。タイムは気にせずノンビリと考えています。右目眼底出血の治療中（視力0.5）なので全力走は無理なのです。昨夕のJGGはノンビリし過ぎで31’33”でした。
　先月、勤務先のフォークリフト用パレットの隙間に出来立ての黄色スズメバチと思われる営巣中の小さい巣を発見、同僚が退治したので巣を頂きました。60匹ほどの幼虫が入っていましたが食用になるものは半分ほど、何十年ぶりかでそれを炒って食べました。美味でした。カリカリに炒るよりも半焼けで、噛むとクリーム状の液体が出るくらいが美味しい。さんの好物でもあります。



　ハチの巣から幼虫をピンセットで引き出し、フライパンに入れます。和紙のようなカバーが破れた巣の蜂の子は羽が生えているので遠慮したい。真っ白の蜂の子を選びます。生でも食べられますが、筆者には無理でした。この時点ではまだ生存していました。（汗）



　カリカリになったものも有り、焼き過ぎです。職場では「とても食べられない」との意見が大勢でしたが、「食わず嫌い」の感あり。目を瞑って食べてみて欲しい。香ばしくて栄養も有り、美味しいです。タンパク質は勿論の事、ビタミン、ミネラル、脂肪酸などのほかに人の身体では作れない成分も多く含まれています。調味料は使用したことが無いので判りません。ハチミツかシロップが良いかも。残酷なのでコメント欄はCLOSEです。Ｗ

　

　少々硬さはあるが、ニラのような細い葉を持つヒガンバナ科の多年草「タマスダレ」（珠簾)です。流通名は「ゼフィランサス」、名前の由来は密集して立った細い葉をスダレに見立て、花の後に実る緑の実が球であることからのようです。葉などを食べると吐き気など中毒症状を起こすので注意を要します。原産地はペルーです。もう直ぐ盛りは終焉を迎えます。